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Catas con Isa -agosto

Moriles, grandes albarizas y enormes personas.

Siempre digo que las catas a domicilio son las más relajadas de las que ofrezco porque la gente está en su medio más íntimo. La última ha sido especialmente emotiva por ser una sorpresa que sus amigos han querido regalar a morilenses afincados en Barcelona, que vuelven a su pueblo en verano.
Los vinos, los del pueblo, Bodegas El MONTE S.L., uno de los históricos 13 lagares de Moriles. Orgullosa de estos vinos y de la labor que está haciendo la 4ª generación, encabezada por el joven Antonio López. Su vino de tinaja es fresco y sorprendentemente redondo; el fino Los Naranjos, salino, delicioso; el amontillado y oloroso viejos despertaron el asombro de los asistentes con sus notas de caramelo y almendra tostada, pues muchos no los conocían y se declararon "fanes" incondicionales de estos vinos que solo se embotellan por encargo.El px denso, elegante, con sus notas de naranja que solo los px viejos despliegan. Cada cata es única porque cada persona trae sus recuerdos y vivencias a la copa y su percepción del vino es irrepetible y todas son válidas. Parto de esa premisa siempre, del máximo respeto hacia mis contertulios, independientemente del grado de saber de vino que tengan. Porque al final el vino es el que habla y los catadores solo somos humildes puentes para conseguir que el vino llegue a su público. Y tenemos un Vino de Montilla Moriles tan grande en nuestra tierra cordobesa que el público, cuando lo escucha, lo entiende y lo AMA. En esta cata, el vino ha sido la forma en que estas gentes, que viven lejos de su patria chica, se han reencontrado con sus raíces. 
 

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